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AG Kochkunst

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Pünktlich zum Schulstart im Januar 2015 wurde die neue AG „Koch.Kunst“ der Mittelschule Scheßlitz gegründet.

Anlass hierfür war die Dienstbesprechung mit Schulleitern aus dem Landkreis Bamberg und Vertretern der Regierung von Oberfranken, bei der ein umfassendes Catering gewünscht wurde.

Somit wurden engagierte und motivierte Schülerinnen und Schüler der Klassen 7-10 gewonnen, die sich von nun an unter der Leitung von Frau Schreibvogel beim Catern zu verschiedenen Veranstaltungen beweisen durften.


Doch beim hierbei blieb es nicht. Unser Aufgabengebiet erweiterte sich stetig:

-       Catering zu schulischen Veranstaltungen wie Fortbildungen, Konferenzen, Feste und feierliche Anlässe

-       Verköstigung des Evaluationsteams

-       Verköstigung des Prüfungskomitees der Lehramtsprüfungen

-       Herstellung des „Schulschinkens“

-       Herstellung von Produkten für den Weihnachtsmarkt wie Liköre, Badecupcakes, Konfitüren und Chutneys

-       Mottopausenverkauf

-       Catering am „Englischen Abend“

-       ...

In der AG soll nicht nur für Andere etwas produziert werden, sondern auch die Teambildung und Fortbildung der Teilnehmer stand bei bisher zwei Workshops im Vordergrund:

-       Cupcakeworkshop mit Jana Jakob von Janes Cake Tragedy

-       CakePop Workshop mit Karina Graf

Weitere Workshops zum Thema „Anrichten und Garnieren“ sind geplant.

Auch das Inventar der Schule wurde aufgrund der Ansprüche unserer AG aufgewertet.

So schafften wir eigens für unsere Zwecke entsprechende Dekoration, Serviergeschirr, sogenannte Skirting Tischtücher und einen großen Industriekühlschrank an, um unsere Produkte sachgemäß lagern zu können.

Weiter ist die Anschaffung einer speziellen „Veranstaltungskleidung“ wie Shirt oder Bluse und Schürze angedacht, um ein einheitliches Bild im Rahmen der Corporate Identity zu schaffen.